O Lounge Wine Thinking rendeu elogios na maior feira de vinhos da América Latina, a ExpoVinis. O stand que contava com: Eno Cultura, Court of Master Sommelier, Decanter, Wine Thinking, Instituto Federal ministrou 16 palestras e ofereceu várias experiências pautadas em Inovação nos 3 dias de feira.
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No início da produção de vinho na Grécia, a maior parte do consumo era de vinhos misturados com água (muitas vezes usavam água do mar) e muitos outros ingredientes também eram usados, como ervas, especiarias e mel. Há a crença por parte de alguns que as ânforas de barro, onde os vinhos eram armazenados e […]
continuar lendoA Denominação de Origem (D.O.) Rías Baixas fica na região da Galícia, no noroeste da Espanha. É uma região de clima fresco, com influência marítima e um nível de chuva/umidade elevado, sobretudo se comparado às condições secas de quase toda a Espanha. A uva dominante por ali é a Albariño (ou Alvarinho, em português), que […]
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