Descrição

Para quem é este curso?

Profissionais da indústria de bebidas experientes, head sommeliers, cargo gerencial e consumidores experts.

O que você irá aprender?

• A ampliar conhecimento e compreensão em vinhos, destilados e cervejas;
• Principais formas de produção e regiões de origem;
• Entender com propriedade as legislações e Denominações de Origem;
• A desenvolver habilidades de degustação às cegas;
• A gastronomia local das principais regiões produtoras;
• A desenvolver suas habilidades de serviço, técnicas de harmonização e práticas adequadas de gestão de adega.

Ao final do curso, os alunos serão capazes de avaliar vinhos com precisão e de utilizar a sua compreensão aprofundada para fazer recomendações fundamentadas.

Aulas Teóricas (Online e Ao vivo):

16, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 28, 29, 30 Novembro 01, 05, 06, 07, 08 Dezembro

As aulas práticas e a prova serão presenciais:

22,23,24,25,26,27 de 2023 Maio – São Paulo