Descrição

Para quem é este curso?

Profissionais da indústria de bebidas experientes, head sommeliers, cargo gerencial e consumidores experts.

O que você irá aprender?

• A ampliar conhecimento e compreensão em vinhos, destilados e cervejas;
• Principais formas de produção e regiões de origem;
• Entender com propriedade as legislações e Denominações de Origem;
• A desenvolver habilidades de degustação às cegas;
• A gastronomia local das principais regiões produtoras;
• A desenvolver suas habilidades de serviço, técnicas de harmonização e práticas adequadas de gestão de adega.

Ao final do curso, os alunos serão capazes de avaliar vinhos com precisão e de utilizar a sua compreensão aprofundada para fazer recomendações fundamentadas.

Aulas Teóricas (Online e Ao vivo):

16, 18, 23, 25 e 30 de Setembro, 02, 07, 09, 14, 16, 21, 23, 28 e 30 de Outubro, 04 de Novembro

As aulas práticas e a prova serão presenciais:

São Paulo –18, 19, 20, 21, 22 e  23 de Novembro