Workshop: Defeitos

14 de outubro
19h às 21h30
Eno Cultura - Alameda Lorena, 150

Os defeitos nos vinhos é um tema que nos deixa intrigados e com dúvidas se realmente sabemos identificar quando eles aparecem. Brett (Brettanomyces) é defeito ou complexidade? Chegou a hora de entendermos, na prática, os aromas e sabores característicos, os diferentes motivos de surgirem e como é possível evitar alguns deles.

R$340,00

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Descrição

Os defeitos nos vinhos é um tema que nos deixa intrigados e com dúvidas se realmente sabemos identificar quando eles aparecem. Brett (Brettanomyces) é defeito ou complexidade? Chegou a hora de entendermos, na prática, os aromas e sabores característicos, os diferentes motivos de surgirem e como é possível evitar alguns deles.

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Datas 14/10/2020

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