Workshop: Porto

22 de janeiro
19h às 21h30
Eno Cultura - Alameda Lorena, 150

Em Portugal, o vinho do Porto viveu entre altos e baixos na primeira metade do século XVIII, até que Marquês de Pombal tomou as rédeas e delimitou a área de produção das uvas destinadas a esse vinho, com 335 pilares de pedras, chamados marcos pombalinos. Vamos entender a história secular desses famosos vinhos fortificados, os diversos estilos elaborados com as uvas autóctones, entre tintos e brancos, e como o amadurecimento impacta o resultado final. Nosso professor Vinícius Santiago, certified port educator, abrirá a nossa programação de workshops de 2020.

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Descrição

Em Portugal, o vinho do Porto viveu entre altos e baixos na primeira metade do século XVIII, até que Marquês de Pombal tomou as rédeas e delimitou a área de produção das uvas destinadas a esse vinho, com 335 pilares de pedras, chamados marcos pombalinos. Vamos entender a história secular desses famosos vinhos fortificados, os diversos estilos elaborados com as uvas autóctones, entre tintos e brancos, e como o amadurecimento impacta o resultado final. Nosso professor Vinícius Santiago, certified port educator, abrirá a nossa programação de workshops de 2020.

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Datas 22/01/2020

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