Descrição

“Desde os primórdios da Eno Cultura o processo de aprendizado dos alunos me preocupava. Por mais claro e objetivo que possa parecer a elaboração de um vinho, os fatores naturais que influenciam uma determinada região produtora ou as características organolépticas das principais uvas, cada pessoa aprende e estuda de forma diferente.

Durante a minha jornada de estudo do WSET Nível 4 Diploma, utilizei distintas técnicas de aprendizado e memorização, muitas das quais ainda aplico e recomendo aos meus alunos até hoje. Mesmo assim, sentia falta de um material complementar aos cursos, nos quais nossos alunos pudessem colocar em prática tudo o que aprenderam e seguir estudando de forma bem direcionada.

Por meio da dedicação do time acadêmico da Eno Cultura, composto por Dr. Renato Binati e por Ana Fulgêncio, criamos este Caderno de Exercícios – Nível Intermediário para que nossos alunos possam praticar o conhecimento adquirido a partir da leitura complementar e ampliar os horizontes deste universo, a fim de atingir um dos grandes objetivos, que é obter o melhor resultado nos exames de certificações em vinhos, como o curso WSET Nível 2.

Espero que você faça bom uso deste material e sinta-se preparado para os próximos passos em seu futuro promissor.”

Thiago Mendes – DIPWSET, Ceo e Fundador Eno Cultura