Descrição

Rías Baixas (Espanha) e Vinho Verde (Portugal) são regiões clássicas para o cultivo de Albariño/Alvarinho. Rías Baixas possui sub-regiões com características climáticas distintas e, consequentemente, estilos de vinhos variados, o que mostra as várias facetas da Albariño na Galícia. Monção e Melgaço – Vinho Verde – tem investido cada vez mais na casta, com vinificações sem gás carbônico, uso de barricas, curtimenta e várias outras técnicas interessantes. Mas, a Albariño vai muito além dessas regiões! Aprofundamos e mostramos detalhes pouco comentados desta uva aromática e cheia de personalidade neste curso on-line.

1. Introdução
2. lendas e fatos
3. Características da Albariño
4. Principais Países e regiões:
5. Harmonizações e estilos

Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do curso.