NORTON: a uva de vinho mais antiga da América do Norte!
Você conhece a NORTON?
Ao longo dos anos muitas pessoas tentaram desvendar a história da Norton.
Descoberta no século XIX na Costa Leste dos EUA, o cruzamento pode ter sido um acidente. É uma uva tinta americana (espécie Vitis aestivalis), é resistente e aromas de frutas pretas, cravo e café marcam a personalidade da Norton.
É a uva para vinho mais antiga da América do Norte! Foi cultivada pela primeira vez na década de 1820.
Veja nesse resumo tudo o que você precisa saber sobre a variedade e compartilhe se você gostou desse conteúdo.
Curiosidade
A casta ganhou o prêmio de ‘’Melhor Vinho Tinto de Todas as Nações’’ na Feira Mundial de Viena, de 1873.
Única e diferente
- Espécie: Vitis aestivalis (escrever dessa forma em italico: Vitis aestivalis)
- Cruzamento que a originou: Desconhecido
- Origem: Virginia (EUA)
- Nomes: Além de Norton, é também conhecida como Cinthiana
- Resistência: alta
Por onde anda?
Se sente em casa na faixa geográfica do centro de Illinois ao Texas Hill Country. Aparece com frequência na Virgínia e no Missouri.
Personalidade
- Aromas e sabores: frutas pretas, cravo e café
- Acidez: média a alta (ajuda no potencial de guarda)
- Taninos: Médios e macios (de modo geral)
Aroma de RAPOSA?
O aroma chamado “foxado” (raposa) é comum em variedades americanas. Os produtores afirmam que é possível minimizar com o uso da vinificação moderna e práticas agrícolas cuidadosas.
Estilos
- Blends (inclusive com viníferas) e varietais
- Tradicional: envelhecimento em carvalho
- Estilo alternativo: vinhos leves com breve envelhecimento em inox
Inicie seus estudos com a melhor escola de vinhos da América Latina!
A Eno Cultura cuida de todo o processo em seu desenvolvimento e habilidades. Conte com a gente!
Conheça os nossos cursos on-line temáticos, com mais de 30 temas das principais regiões e castas do mundo.
Siga-nos no Instagram, temos vários conteúdos como esse que podem te ajudar nos estudos!
Comentários
O blog da Eno Cultura disponibiliza o espaço para comentários e discussões dos temas apresentados no site, não se responsabilizando por opiniões, comentários e mensagens dos usuários sejam elas de qualquer natureza. Por favor respeite e siga nossas regras para participar. Compartilhe sua opinião de forma honesta, responsável e educada. Respeite a opinião dos demais. E, por favor, nos auxilie na moderação ao denunciar conteúdo ofensivo e que deveria ser removido por violar estas normas. Leia aqui os Termos & Condições de Uso e Responsabilidade.
A estrutura do site, bem como os textos, os gráficos, as imagens, as fotografias, os sons, os vídeos e as demais aplicações informáticas que os compõem são de propriedade do "Sentimento de Leitor" e são protegidas pela legislação brasileira e internacional referente à propriedade intelectual. Qualquer representação, reprodução, adaptação ou exploração parcial ou total dos conteúdos, marcas e serviços propostos pelo site, por qualquer meio que seja, sem autorização prévia, expressa, disponibilizada e escrita do site, é vedada, podendo-se recorrer às medidas cíveis e penais cabíveis. Leia aqui os Termos & Condições de Uso e Responsabilidade.